Yuhuuu Sahabat Jajan! Hari sabtu kemarin kan hari makan bakcang tuh. AnakJajan mau sharing nih jenis bakcang favorit kita.
Daun Pembungkus
Pada dasarnya daun pembungkus biasanya ada 2 jenis daun yang sering digunakan adalah daun bambu dan daun pisang. Pada gambar diatas bakcang yang depan dibungkus dengan daun pisang dan dibelakangnya ada bakcang yang dibungkus daun bambu.
AnakJajan lebih suka bakcang yang dibungkus daun pisang karena lebih harum dan karena daunnya lebih gede otomatis ukuran bakcangnya juga jauh lebih gede 😀
Jenis Beras
Ada yang menggunakan beras biasa, ada juga yang menggunakan beras ketan. AnakJajan suka dengan bakcang yang menggunakan nasi ketan, lebih mantap rasanya.
Isi
Kalau isi bakcang variasinya jauh lebih banyak, ada yang isi daging cincang saja, ada yang isi dan berasnya dicampur, dll.
Isi bakcang ala AnakJajan terdiri dari telur puyuh, daging, kacang tanah yang ditumis dengan ebi, kuning telur asin, chestnut (kastanye), jamur hioko, dan sosis (lapchiong). Yummy!!!
Bagaimana dengan bakcang Sahabat Jajan? Seperti apa tipe bakcang yang Sahabat Jajan sukai? Let’s Jajan!
waaa, aku biasanya makannya yang daging dikecapin aja ^^
yup, daging yg di bacangku juga dikecapin, enak 😉
gua suka bakcang ketan juga, emang rasanya lebih enak dibanding yang beras. Kalo isinya lebih suka yang komplit ala bakcang konghu
tossss dulu! sesuka penyuka bakcang ketan 😉 klo bakcang ala konghu tuh gimana isinya?
ga doyan bacang ketan, makannya alot dan jadi lebih kenyang..
paling suka bacang nasi yang isinya daging cincang doang 🙂
ooh, emang lebih mengenyangkan ya klo ketan si ya
yang versi ini, nyokap ada bikin juga, cuma pits ga suka jamurnya hahaha… so.. g lebih suka makan versi nyokap yang isi na kacang merah, tangkwe, babi kecap, dan ada kacang tanahnya juga hahahaha 🙂 manis2 gitu enak~ *ga sempet photo udah masuk perut hahahaha*
yaaaah lain x share donk fotonya hehe, penasaran yg versi ini kacang merah dkk gt
wakakaka… sip dah, nunggu taon depan lagi klo gitu wakakakaka 🙂
aku suka bacang yang isinya b2 kalo yg laen rasanya ga enak :p
sukanya isi daging b2 full tanpa isian lain ya?
same as anak jajan but with a piece of chilly padi inside for more flavor
wow nice idea! 😀
Oma gw biasa bikin yang ketan, isinya mirip sih, tapi ga pake kacang dan chestnut, telor asinnya buanyak terus pake samcan. Kemana-mana gw cari ga ada yang seenak itu :9
yummy!!! isi dagingnya buanyak dnk yah? sedapppp :9
wah, kayanya ini bakchang khas pontianak ya.
nyokap suka bikin yang kaya gitu soalnya.
Hehe benar sekali tebakan dirimu 🙂
Wah, kalau aku baru tau tuh bacang yang di bungkus sama daun pisang 🙂 hehe
Soalnya biasanya kalau mamaku bungkusnya pakai daun pandan yang ukurannya lebar/lebar.. tapi isinya standard, daging cincang.. ^^
wah pake daun pandan? pasti wangi banget tuh ya bakcangnya
kalo pake nasi ketan emang lbh enak ya sticky gt trus ngenyangin deh :9 tp ga suka kalo ada kuning telor nya, mending yg ada chilly padi nya aja 😀
klo kita justru suka banget ada kuning telor asinnya hehe
Ga bisa makan kuning telor soalnya enek tiap makan kuning telor huhuhu :”