Gastro – Alley (Closed)

IMG_5973
Sekitar 3-4bulan yang lalu bertambah lagi satu resto baru di kawasan Pantai Indah Kapuk yang sudah bukan rahasia umum lagi menjadi satu kawasan kuliner/ hangout happening di Jakarta, yakni Gastro Alley.

IMG_5967

Dengan suasana yang hangat dan classic, Gastro Alley menawarkan beragam menu-menu western dengan menu andalan pasta, steak, dan burger.

Cola Chicken Wing IDR 37k
Soy sweetened with sugar and cola makes a beautiful amber glaze for baked chicken wings
Sayap ayam goreng yang dideep fried dibalut dengan saus yang bisa dibilang finger licking good. Sausnya terbuat dari bahan dasar minuman soda cola yang dimasak hingga caramelized.

Cola Chicken Wing IDR 37k
Cola Chicken Wing IDR 37k

Mushroom soup IDR 31k
Creamy Soup made with fresh mushroom, red wine, and onion topped with mushroom powder and truffle oil
Mushroom soup kental nan gurih diberi potongan jamur yang juicy, perfect comfort food for rainy season.

Mushroom soup IDR 31k, Clam Chowder IDR 33k
Mushroom soup IDR 31k, Clam Chowder IDR 33k

Clam Chowder IDR 33k
A Hearty Potato soup with clams, celery, onions, and white wine
Untuk Clam Chowder soup ini rada mirip dengan mushroom soup, hanya saja based rasanya lebih manis.

Spaghetti Bolognese IDR 47k
A traditional and popular italian dish serving spaghetti, with a baked tomato and beef sauce married with red wine
Tingkat kematangan spaghetti pas al-dente saus bolognese overall seperti saus bolognese pada umumnya.

Penne Vodka IDR 49k, Spaghetti Bolognese IDR 47k
Penne Vodka IDR 49k, Spaghetti Bolognese IDR 47k

Penne Vodka IDR 49k
Combination of tomato cream, cheese married with vodka and served with bacon bites
Pasta ini merupakan favorite Anakjajan, rasanya rich dan creamy namun cukup light mungkin akibat penggunaan tomato dan vodka.

Classic Burger IDR 53k
Crunchy Potato crisps, lettuce, tomato, grilled onions, mushroom, and Secret BBQ Sauce
Menu satu ini cukup unik, hasil dari ide kreatif dari chef dengan menambahkan potato crips mampu menboost up citarasa dari burger tsb serta memberikan sensasi pertemuan struktur crunchy dari potato crisp dan juicy dari beef patty.

Gastro Burger IDR 59k, Classic Burger IDR 53k
Gastro Burger IDR 59k, Classic Burger IDR 53k

Gastro Burger IDR 59k
Our great glamburger. Lots of Sauteed Mushrooms, onion rings, Bacon and covered with melted Smokey Cheddar Cheese

Menggunakan daging wagyu grade 6, steak dimasak menggunakan teknik Sous-Vide yakni salah satu teknik slow cooking dengan temperatur rendah dengan media yang tidak umum. Hasil akhir dari teknik ini menghasilkan daging yang empuk, lembut dan literally melt in your mouth.

Terrific Wagyu Tender Steak IDR 169k
Our most tender steak that has been specialy cooked. Served with mash potato or french fries, honeydew, and vegetables
Steak satu ini juara, ternyata pairing antara daging steak dengan honeydew menghasilkan kombinasi rasa yang cocok dengan sensasi rasa steak yang light and melts in your mouth.

Terrific Wagyu Tender Steak IDR 169k
Terrific Wagyu Tender Steak IDR 169k

Serious Wagyu Sirloin Steak IDR 139k
New York cut style which represent the mighty steak. Served with mash potato or french fries, vegetables and choice of sauce
Gastro Alley meracik sendiri saus steak mereka (made from scratch) dengan pilihan yang cukup beragam Tartar, Ranch, Red wine, Mushroom, Dill Sauce, Piri – piri, BBQ sauce. Salah satu saus favorit AnakJajan adalah red wine sauce yang tidak mudah didapatkan ditempat lain, you should try this one!

Serious Wagyu Sirloin Steak IDR 139k
Serious Wagyu Sirloin Steak IDR 139k

Cheesecake IDR 43k
Our signature cake that will full fill your day. This NY Style was baked to perfection and served with orange zest, strawberry, and whip cream
Tambahan orange zest pada potongan cheesecake ini tidak terlalu eneg apabila dimakan banyakan.

Cheesecake IDR 43k, Espresso Creme Brulee IDR 39k
Cheesecake IDR 43k, Espresso Creme Brulee IDR 39k

Espresso Creme Brulee IDR 39k
This crème brulee is a coffee lover’s dream. It offers the sweet from the crème brulee with a robust and tasty flavor, slightly bitter from the bold and woodsy
Sahabat Jajan dapat merasakan perfectly crack sensation pada lapisan caramel atas ketika menyendoki creme brulee yang menambahkan kopi didalamnya menghasilkan citarasa sweet and slightly bitter seperti yg dideskripsikan di menu, hanya saja disayangkan struktur creme bruleenya watery dikarenakan ada perubahan resep dari kitchen pada saat itu.

Beverages yang disajikan di Gastro alley mostly dipresentasikan dengan menarik dan memanjakan mata dengan variasi cocktail/ mocktail yang cukup beragam.

Blueberry Mango Basillico IDR 30k
Frosty Mango Puree served with Blueberry sauce and a hint if Basic sauce

Sunset Boulevard IDR 30k, Blueberry Mango Basillico IDR 30k
Sunset Boulevard IDR 30k, Blueberry Mango Basillico IDR 30k

Sunset Boulevard IDR 30k
Extremely well shake Cranberry juice, Peach and Lychee syrup, served straight up in a martini glass with whole Lychee

Overall dining at Gastro Alley memberikan kepuasan tersendiri dari variasi menu yang unik serta penampilan yang menarik memanjakan mata dan mulut secara bersamaan. Let’s Jajan!!

Alamat :
Gastro – Alley
Rukan Crown Golf Blok D/23
Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara

Advertisements

2 thoughts on “Gastro – Alley (Closed)”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s