Tag Archives: chinese food

Authentic Szechuan Cuisine at Imperial Chef

Imperial Chef Mall Taman Anggrek

Szechuan cuisine adalah salah satu gaya masakan chinese food berasal dari provinsi Sichuan/Szechuan di China yang memiliki citarasa yang kuat dan kaya dengan empat unsur utama yakni spicy, hot, fresh and fragrant.
Citarasa pedas pada hampir sebagian besar masakan disebabkan oleh penggunaan cabai serta lada sichuan (Szechuan pepper) yang memiliki aroma yang sangat harum dan memberikan sensasi “semutan/ tingling” didalam mulut ketika digigit, tak heran jika Continue reading Authentic Szechuan Cuisine at Imperial Chef

Advertisements

Chinese New Year’s Eve Dinner

Chinese New Year's Eve Dinner

Hahai Sahabat Jajan! Masih dalam suasana imlek. Setiap tahun 1 hari sebelum imlek alias Chinese New Year’s Eve alias malam imlek, selalu diadakan makan besar sekeluarga.

Pada malam imlek kemarin ada 9 jenis masakan yang Continue reading Chinese New Year’s Eve Dinner