Yee Shang Fest at Collage – Pullman Hotel

Dalam rangka menyambut Imlek (water dragon year), Collage All Day Dining di Pullman Hotel Central Park mengadakan promosi Cantonese Food Promotion seharga 190k++/person untuk weekdays dan 228k++/person untuk weekend dengan free flow Chinese Tea. Selain itu di Collage juga disediakan Yee Shang Platter seharga 128k++/platter.
Untuk malam imlek tanggal 22 Januari (Chinese New Year Eve Buffet) harganya 488k++/person dengan free flow chinese tea and dragon dance.

Selama ini yang namanya tradisi Yee Shang pada saat Imlek memang belum begitu familiar di Indonesia, AnakJajan pun belum pernah. Akhirnya AnakJajan dapat kesempatan untuk nyobain tradisi ini, AnakJajan’s first Yee Shang tossing ever!!! Yay!! 😀

Jadi yang namanya Yee Shang Platter ini dipiringnya terdiri dari serutan 6 jenis sayur dan buah:

  • warna jingga untuk wortel
  • warna krem utk jeruk limau
  • warna hijau utk melon
  • warna merah utk mentimun yang sudah dibikin manisan gitu
  • warna kuning utk peach
  • warna putih utk lobak

Kemudian selain 6 jenis diatas disediain:

  • potongan jeruk nipis
  • salmon
  • scallop
  • cracker
  • acar jahe (yang warna pink biasa dimakan dengan sushi)
  • angpao berisi bubuk spice
  • minyak
  • plum sauce

Urutannya:
1. Pegang platter Yee Shang dan taruh ke tengah-tengah meja
2. Peras jeruk nipis diatas scallop dan salmon

3. Tambahkan bubuk spice dari angpao diatas scallop dan salmon, aduk

4. Taruh scallop dan salmon tersebut ke piring platter bersama dengan 6 serutan sayur terebut
5. Siram minyak ke platter

6. Siram plum sauce ke platter

7. Tambahkan cracker ke platter

8. Tambahkan acar jahe ke platter

9. Berdiri dan bersama-sama mencampur Yee Shang tersebut dengan sumpit. Semakin tinggi angkatan kita, semakin banyak rejeki yang akan kita dapatkan 🙂

Thank you Pullman Jakarta Central Park for inviting us 🙂 Happy Chinese New Year 2563!! Semoga di tahun Naga rejeki kita semua lancar dan semakin sukses, sehingga bisa jajan-jajan semakin banyak 😉 Let’s Jajan!!

Alamat:
COLLAGE All Day Dining
Pullman Jakarta Central Park

Podomoro City
Jl. Let. Jend. S. Parman Kav. 28
Phone: (021) 29200088

Advertisements

5 thoughts on “Yee Shang Fest at Collage – Pullman Hotel”

  1. Hi Mr and Ms Jajan 🙂

    Thank you for sharing this with everyone.

    We are glad to know that you had enjoyed your 1st time experience especially it was with us.

    Our family is wishing you a splendid Lunar New Year’s Celebration.

    May you pass unforgetable pleasant moments with your loved ones.

    Once again thank you Julia and Marius for coming to Pullman Jakarta Central Park.

    Cheers,

    Rita

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s