There we go, another yummy yet easy cook recipe. Kali ini AnakJajan akan share resep yang bisa dibilang everybody’s favorite food yakni Crispy Fried Chicken namun dengan a little twist, kalau yang namanya ayam goreng tepung mah sudah biasa, this time we will be making juicy yet crispy buttermilk fried chicken dengan aroma dan rasa Thai Basil Curry yang meresap kedalam ayamnya.
Untuk membuat masakan ini AnakJajan ga perlu pusing-pusing meracik bumbu Thai Basil Curry, tinggal praktis memakai WORLDFOODS Thai Basil Curry Stir-Fry Sauce. Selain kepraktisannya, hal lain yang AnakJajan sukai adalah 1 Sauce can be used to create many dish, bisa dipakai untuk tumisan daging maupun seafood, tumisan kwetiaw khas Thai yakni Pad Thai, hingga hingga Crispy Thai Basil Curry Fried Chicken yang AnakJajan buat. Continue reading Easy Cook Recipe – Crispy Thai Basil Curry Fried Chicken→
Beberapa waktu yang lalu AnakJajan mendapat undangan dari InterContinental Jakarta untuk mencicipi Italian Week Fair di Scusa Restaurant dimana dengan IDR 399k per orang bisa mencicipi 4 course set menu (salad, soup, maincourse, dessert) dengan 3 tema berdasarkan region Italy yakni Sicily, Tuscany, dan Veneziea dimana semua masakan menggunakan fresh ingredient dengan citarasa yang khas dan berbeda. Pada malam itu menu Italian Food ala Sicily yang dihidangkan. Yuk kita intip menu-menunya.
Fantasea – Orange, Lychee, Mango, Grenadine Syrup
Scampy Giganti Salad with orange, red onion, mesclun and an Italian herb dressing
Scampy Giganti Salad
Insalata Vegetariana with rocket leaves, olives, cherry tomatoes, anchovies, green beans and lemon dressing
This one is so good, fresh vegetables dengan dressing yang segar dipadukan dengan keju yang dipanggang hingga garing memberi sensasi crunchy, asin dan aroma khas.
Insalata Vegetariana
Zuppa Polpetta Sicilian meatball soup with cabbage
Sup dengan kaldu sayuran yang ringan dimasak dengan berbagai macam sayuran dan meatball yang lembut dipadukan dengan roti yang diolesi pesto sauce dan keju kemudian dipanggang hingga crunchy outside but still soft inside.
Zuppa Polpetta
Beef Involtini with pumpkin tortellini, stuffed eggplant and porcini sauce
Beef Involtini, Scattato Branzino
Scattato Branzino Seared sea bass with stuffed calamari, caponata of vegetables and anchovy dressing
Ikan seabass dipanfried hingga garing pada bagian kulitnya namun masih lembut pada dagingnya dipadukan dengan cumi yang perfectly cooked dengan udang ditengahnya, light and really satisfiying.
Sicilian Cassata Neopolitan ice cream with candied fruit and nutes
Sebenarnya lebih cenderung ke mousse instead of ice icream, this one is soo good, raspberry sponge cake yang moist dan candied fruit and nuts mousse disusun hingga berlapis-lapis kemudian diberi sejenis chocolate ganache diatasnya.
Pistachio Tart, Sicilian Cassata
Pistachio Tart with chocolate custard
This one also to die for, kulit pie yang pas ketebalannya diisi dengan sejenis mousse kacang pistcahio creamy and nutty dipadu dengan bittersweet chocolate custard.
Overall AnakJajan had fun and satisfying dinner there, not to mention their service also remarkable. Thank you for having us. Ohya pada bulan Ramadhan InterContinental Jakarta mengadakan promo special dari 6 Juli – 18 Agustus 2013 dengan 1.118.000 nett sudah termasuk Deluxe Room, Sahur/Breakfast for 2, complimentary tajil, dll. Let’s Jajan!!
Address: Scusa
InterContinental Jakarta
Mid Plaza, Jl. Jend. Sudirman Kav.10-11
Jakarta 10220, Indonesia
Phone: (021) 251 4188 (Scusa), (021) 251 0888
Twitter: @InterConJakarta
Ayooo siapa Sahabat Jajan yang suka masak atau bereksperimen didapur?? Kali ini AnakJajan mau share lagi resep yang super duper gampang dan cepat dalam proses memasaknya yakni cuma sekitar 50 menit saja itupun lama (30 menit) pada proses merebus kentang saja. Selain cepat tentu saja caranya pun guampang banget jadi buat Sahabat Jajan yang masih newbie di dapur pun can easily create this dish karena Continue reading Easy Cook Recipe – Curry Shepherd Pie→
Welcome to Our 6th Edition of e-Magazine!
Hi SahabatJajan! Sudah hampir setahun e-Magazine AnakJajan resmi dirilis, dan animo Sahabat Jajan semakin bertambah di tiap edisinya. Kini e-Magazine AnakJajan juga sudah dapat didownload dan dibaca melalui aplikasi portal majalah yang tersedia di iOS dan Android, so there are a lot of option for you to carry and read our digital magazine. Continue reading 6th Edition – Hometown Food Hearty Food→
Setelah 8 outlet di Jepang, akhirnya Tsurukamedou membuka cabang di Indonesia, tentu saja dengan citarasa dan standar pengolahan yang sama persis. Ramen yang tentu saja merupakan menu andalan disini berupa ramen Hakata Style dengan kuah ramen Tonkotsu yang strong cooked from scratch with high temperature over 16 hours non stop. Pilihan ramen yang tersedia terdapat 2 tipe yakni Tonkotsu Ramen menggunakan base pork untuk pembuatan kuahnya dan Tori Ramen yang menggunakan base chicken untuk kuahnya. Continue reading Tsurukamedou Ramen→
Mungkin kalau mendengan kata Asparagus pasti kepikiran sayuran berbentuk batangan yang bewarna hijau, tapi do you know kalau asparagus also have the white version?? Kenapa bisa putih?? Continue reading White Asparagus Season at Bengawan→
Sebagai seorang foodie, social media AnakJajan timelinenya penuh dengan foto-foto makanan karena mostly account yang difollow pasti postnya berisi foodp0rn yang biasanya selalu menimbulkan craving ngiler mupeng, salah satunya si Mangia ini, berawal dari pagi-pagi ketika sedang memalas check instagram AnakJajan melihat penampakan Mangia, siangnya langsung cabut kesana. Continue reading Mangia→
Belum lama ini dibuka outlet baru Red Tomato di Lippo Mall Kemang dengan konsep baru Pizza, Grill, Molecular which is the newest concept from Red Tomato, selain pizza dan pasta juga menyediakan menu grill dan juga berbagai variasi racikan minuman yang diracik oleh mixologist dari Singapore. Berbeda dengan outlet Plaza Indonesia yang Continue reading Red Tomato – Pizza, Grill, Molecular→
ANAKJAJAN.COM 